食事と向き合ってきました☆

 

　 昨日は　店長にお店を任せ　私は　南行徳へ　出かけてきました

　

　何をしに行ったのか　・・・　といいますと

　料理教室に参加してきました

　食事とどう向き合うか　と悩んでいた時　出会いを頂いたのが　『　マクロビオテック　』　

　玄米菜食　と聞いて　正直取り入れるのは　躊躇しました

　ただ　『　世の中に　絶対なんてことはないよ　』　と一言　何も強要されずに　

　私を受け入れて頂けたことが　大きかったな～と思います

　私　何事も　強要されるのが大嫌い　(ーー;)

　自分で納得いかない事には　・・・　向き合えません　(笑)　すこぶる　頑固者です

　昨日は　天ぷら　と　玄米あんかけ粥　白玉クルミモチ　(　写真撮りそびれました・・・泣　)

　天ぷらモッチモチで美味しかった～　(>_<)

　調味料　は　塩　と　醤油　と　味噌　甘味は　はちみつ

　だしの取り方も　（　干しいたけと昆布　）　教えてもらえて　

　ちょこっと　レパートリーが増えた気分　♪

　

　マクロビと向き合うようになって　素材本来の味を実感できるようになったな～と思います

　味付けは　薄味です

　でも　玄米を食べて　おかずを頂くと　ちょうど良く　寂しいと思えば　お塩　や　ごま塩を　振りかける

　シンプル生活です

　白玉クルミモチ　を　自宅に持ち帰り　息子や店長に食べてもらいました

　（＾－＾）美味しい！！と一言

　子供は正直なんだなと実感した瞬間でした

　きっと　私がしっかり向き合えれば

　スナック菓子卒業もできるのかもしれないな　・・・　と

　ちょっと頑張ってみようと思います

　穏やかな生活を送ってもらえるように